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le loup au gros sel

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le loup au gros sel

Message par yoyo06 le Lun 14 Jan - 22:16

(pour 4 personnes)
1 loup de 1,8 kg à 2 kg (vidé bien sûr)
1 kg de gros sel marin de Camargue
3 blancs d'œuf
Huile d'olive
1 tomate
1 branche de thym
1 citron

1 - Réaliser une pâte en mélangeant le gros sel et les blancs d'œuf

2 -couper 1/2 tomate et le 1/2citron en rondelles,pour les mettre dans le ventre ainsi que le thym

3 - Une fois la pâte homogène obtenue, badigeonner-en le loup dans son intégralité.

4 - Mettre à cuire à four chaud (220 °C) pendant 20 à 25 minutes, selon la grosseur du loup.

5- Au moment de servir, casser la croûte de sel et arroser d'un filet d'huile d'olive.
perso je rajoute 1 jus de citron

servir avec 1 petit riz thai c de la tuerie!!! bon app :langue:
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Re: le loup au gros sel

Message par onoffnice le Lun 14 Jan - 22:25

Oulllla la je sent qu'il va y avoir de la recette prochainement :carton: :merci: YOYO
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Re: le loup au gros sel

Message par FANE le Lun 14 Jan - 22:48

+ 1

des fois prevoir un marteau por casser la croute :top:

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Re: le loup au gros sel

Message par @andylayon le Mar 15 Jan - 0:02

J'sais pas ce que j'ai, je me sens mal, ça doit être le mal de mer ! :mdr:

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Re: le loup au gros sel

Message par onoffnice le Mar 15 Jan - 0:04

Put .... on parle de Poisson affraid oups :mdr:
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Re: le loup au gros sel

Message par FANE le Mar 15 Jan - 0:06

@andylayon a écrit:J'sais pas ce que j'ai, je me sens mal, ça doit être le mal de mer ! :mdr:

meme le nom "POISSON"te rend malade lol!

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Re: le loup au gros sel

Message par @andylayon le Mar 15 Jan - 0:07

fanefane a écrit:
@andylayon a écrit:J'sais pas ce que j'ai, je me sens mal, ça doit être le mal de mer ! :mdr:

meme le nom "POISSON"te rend malade lol!


Je pensais que ça s'écrivait plutôt POISON !!! :mdr:

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Re: le loup au gros sel

Message par FANE le Mar 15 Jan - 0:10

:mdr:

http://www.sharkbreak.com/

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Re: le loup au gros sel

Message par franky46 le Mar 15 Jan - 6:14

@andylayon a écrit:J'sais pas ce que j'ai, je me sens mal, ça doit être le mal de mer ! :mdr:

pourtant tu n'es pas sortie en bateau avec eric.............. lol!
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Re: le loup au gros sel

Message par FANE le Mar 15 Jan - 9:41

franky46 a écrit:
@andylayon a écrit:J'sais pas ce que j'ai, je me sens mal, ça doit être le mal de mer ! :mdr:

pourtant tu n'es pas sortie en bateau avec eric.............. lol!

:mdr:

tu lui veux du mal au boss ou quoi :?: lol!

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Re: le loup au gros sel

Message par onoffnice le Mar 15 Jan - 10:33

Tu veux le voir le loup :?: oups :mdr: Image hébergée par servimg.com
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Re: le loup au gros sel

Message par lefebvre le Mar 15 Jan - 19:58

:mdr: Ca puire sur se forum moi le loup et un bar et je fait barbecul....

bien bourrer d'herbes un delice.........
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Re: le loup au gros sel

Message par lefebvre le Mar 15 Jan - 20:05

:mdr: :lis:
Le bar ou loup est un gros poisson de mer dont il existe deux variétés importantes : le bar commun Dicentrarchus labrax (surnommé « loup », de son nom vernaculaire en Méditerranée, ou « perche de mer »)
tres bon poisson avec une chair superbe tres bon choix yoyo.. :langue:
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Re: le loup au gros sel

Message par onoffnice le Mar 15 Jan - 23:05

perche de mer
j'en ai tchopé 1 une fois c'est monstrueux sa ressemble a rien c'est Horrible mais il parait que c'est bon c'est très gros en plus la fois ou j'ai attrapé ça je croyait avoir tchopé un pneu sans rire :jumpy:
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Re: le loup au gros sel

Message par @andylayon le Mar 15 Jan - 23:12

En image...




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Re: le loup au gros sel

Message par FANE le Mer 16 Jan - 8:23

:mdr:

ou alors dans la region on a:

BAR-SUR-LOUP


:caché:

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Re: le loup au gros sel

Message par onoffnice le Mer 16 Jan - 11:00

fanefane a écrit::mdr:

ou alors dans la region on a:

BAR-SUR-LOUP


:caché:

Fane tu me la enlevé du Clavier :jumpy: :;):
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Re: le loup au gros sel

Message par lefebvre le Mer 16 Jan - 11:54

:mdr: :lis:
Le Bar-sur-Loup est une commune française, située dans le département des Alpes-Maritimes et la région Provence-Alpes-Côte d'Azur. Par décret du 27 mars 1961, Journal officiel du 1er avril 1961 avec effet au 2 avril 1961, Le Bar devient Le Bar-sur-Loup. Ses habitants sont les Aubarnais - Aubarnenc en occitan - ou les Barois.
c'est super comme p'tit village :top: :appl:
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Re: le loup au gros sel

Message par onoffnice le Mer 16 Jan - 12:00

Tonton :top: tu est au Top
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